丁乃扬(1912～1968年)，号赞兴，晋江人。毕业于南安县石井小学。丁家于民国15年(1926年)定居厦门后，在典宝街办起经营瓜子花生生意的“丁福记”。他17岁时到“丁福记”帮助经营。因业务扩展，民国21年该店迁至洪本部，所经营的“虎标瓜子”甚为畅销，被称为“瓜子大王”。民国25年，他接掌经营大权，“丁福记”改营粮油、肥杂、工业原料等进出口批发业务，相继在港、沪开行，使“丁福记”发展成为埠际贸易商行，为当年厦门外贸业中较有实力的商号。民国38年8月间，他因曾献黄金4两资助革命活动，被指控“通共嫌疑”而被捕，后获保释。
中华人民共和国成立初期，他先后担任肥杂公会筹委会主任和厦门市工商联筹委会生产辅导委员会主任，期间，他响应政府号召，积极参加反-斗争，想方设法恢复与上海、宁波、香港之间的贸易；组织工商企业参加华东土产会议，促进南北物资交流，为厦门恢复经济、发展生产做出贡献。这时期还发动同行业会员捐款5万元人民币购飞机、大炮支援抗美援朝。1954年在批发商改造中，他除留部分资金继续经营进出口贸易外，带头投资厦门饼干厂、玻璃厂，并受聘为玻璃厂厂长。
他历任中国民主建国会厦门市委员会第一、第二届副主任委员，福建省民主建国会第一至第三届常委，厦门市工商业联合会副主任委员、主任委员，福建省工商联副主任委员、福建省政协委员、厦门市政协副主席等职。