洪文德，字歧年，南安县蓬华华美村人，生于清光绪二十三年(1897)。少年时到菲律宾求学，后回国入福建法政学堂读书。民国11年(1922)和民国20年两次担任南安县县长。
民国14年，应陈国辉邀请，文德带20支德国造卜壳枪投奔其部下，任参谋长，负责外交和军需事宜。民国16年，洪文德赴省疏通省府委员兼军事厅长方声涛，为国辉打通关节。
文德热心家乡公益事业，民国20年集资创建华美小学新校舍，占地一万平方米，设计科学，布局合理，设备完善，并推荐蔡景星当校长，延聘名师，广招学生，学校发展很快。文德还聘请留学日本专家蓬岛人郭重伦到华美测量设计，开辟由诗山至华美的公路，建成并通车。
民国21年，十九路军召请国辉赴榕，洪文德和彭棠持议不可，国辉不听。国辉被十九路军处决，文德避居香港。1953年病故，终年57岁。