侯香岑
(1875～1951)
字璧谿，籍贯梅城。清光绪元年(1875)出生在一个中医世家。自幼勤奋好学，9岁入私塾，23岁中秀才，写得一手好书法、秀文章。光绪三十年科举废，侯凭学渊源，励志行医济世，潜心钻研歧黄医术。
香岑早年与辛亥革命前辈黄乃裳乃师友关系。受其影响，同情并支持民主革命活动。黄在梅城期间，每次与孙中山先生书信往来都由侯拟稿，经黄审阅后发出。中山先生来函也多由他收转。黄十分常识其才干，民国元年(1912)福建光复后向省军政府推荐梅城林伟为诏安县知事时，特遴选香岑随任襄理，助林推行政事。
民国2年，二次革命爆发不久，侯随林辞官回梅，并于翌年远赴砂罗越诗巫行医，寄居华侨黄景和处。经黄介绍，以中医药治愈一美国教士之妻多年痼疾，从而闻名遐尔，登门求医者络绎不绝。
民国9年，驻防梅城某营士兵普染疟疾，卧床过半，病情严重，营长牛金彩无奈登门求诊。侯本着治病救人宗旨尽力施治，妙手回春。
民国12年，福建自治军第六路军司令黄炳武兼任闽清县公署知事，聘侯到财政科任职，兼管县公路维持会事宜。他与热心本县公益事业诸同仁惨淡经营，筹资架设闽清至永泰第一条电话线路，修建梅城十字街至城隍庙石板路，以及城隍庙至泰山庙水泥路面，为桑梓做了一些好事。
香岑医德高尚，善行可嘉，看病从不分贵贱，一视同仁，尤其体恤穷苦人家，不仅不计较诊金，有时还登门赠药。民国15年，侯应驻福建督军周荫人之聘，任该军军医官。一日因事赴福州万侯街(今乃裳路)福新昌行，见路旁卧一乞丐，吐泻不止，人事昏迷，性命垂危。侯即向附近住户借一银针，连针患者关元、气海、中脘诸穴位。那乞丐立即四肢停止颤抖，神志逐渐清醒。围观者无不称赞这位菩萨心肠的过路郎中。
民国16年后，香岑定居故里，精研历代医家名著，并结合临床实践不断探索和积累各难症治疗经验，造诣日深。民国20年，县长陈色秋患鼻衄症流血不止，数易大夫皆无济，后请侯诊断，处以三黄泻心汤加减剂，投药一服即见效。陈赞他“用药如神”。再一次，邻里张宗春妻许燕玉首胎分娩后发高烧，危在旦夕，众医诊而难断，束手无策，唯侯断为热症，投以重剂白虎汤(仅石膏一味用量就达三市斤)，使其转危为安。
香岑一生济困扶危，不求名，不图得，不为子孙谋，行医50余载而无点滴产业，土地改革中被评为贫农成份。1950年，受县人民政府邀请，以地方知名人士和老中医身份参加县各界人民代表会议。翌年8月病逝，享年77岁。