廖国英，乳名观音仔，又名彦信，将乐县高唐乡人。生于清光绪二十一年(1895)。幼时入高唐乡私塾，宣统三年(1911)进南平私立流芳中学，民国4年(1915)考取南京金陵神学院，民国8年毕业，回南平流芳中学任教。民国27年赴美国杜鲁神学院学习，获神学硕士学位。民国29年回国，在福建协和大学道学院任副教授，34年升教授。民国37年为专职牧师，翌年初由基督教会派遣任南平基督教教区负责人。
1949年5月中旬，廖国英与南平开明人士一道热烈欢迎中国人民解放军解放南平，并积极配合解放军向南平各界群众宣传中国共产党和人民政府的政策。教育教友爱国爱教，参加社会活动，响应国家号召。他和工商界颜学卿等知名人士筹集物资支援中国人民解放军，为解放福建全省作了有益工作。
廖国英勤恳好学，干一行专一行。任教时学风严谨，孜孜不倦，以渊博学识授予学生。当牧师时宣传爱国爱教，坚持“三自”原则，执行中国共产党和国家的宗教政策。他对教规教义造诣颇深，传道时既深入又浅出。他生活俭朴，待人和蔼，尊老敬贤。对子女一贯严格要求，培养成才。两子侨居美国，均有成就。
廖国英先后被选为南平县、市第一、二、三、四、五、八届人民代表大会代表，政治协商委员会第一、二、三、四、五、六届常务委员会委员。任南平基督教“三自”-委员会主席、基督教协会会长，市、省基督教会顾问等职。于1990年3月10日病逝，享年95岁。