李楷(1603～1670年)，字叔则，号河滨、岸翁，陕西大荔县人，明天启四年(1624)中举人，后多次应试不中，便放弃做官的打算，居家潜心读书，研究史学。
清朝建立后，他被授任宝应县(今江苏省宝应县)知县。当时宝应隶属淮安府，他提议改属扬州府，使每年解送田赋粮草的费用节省近万两银，利国利民。他在处理政务之余，访古览胜，聚集文人作诗赋词。后因故被罢职，即游旅于江南，期间寓居广陵(今江苏省江都县)时间最长，有二十余年，广泛结交江南名士，曾与江西李明睿合著《二李珏书》。
晚年回归故乡，正值编纂《陕西通志》。他应聘参加修志，撰32卷。后又撰《朝邑县志》4卷，《洛川县志》2卷。他的著作甚富，其子李建选编为《河滨全书》100卷。存世的有《河滨诗选》、《河滨文选》、《河滨遗书抄》等。此外，他亦擅长书法和绘画。