潘儒赞，达埔乡达里村人，民国15年(1926)生。家贫，只读小学。12岁起，被雇为长工二年，后以肩挑出卖劳力和种田为生。1951年1月，参加革命工作，当土地改革助手。1952年5月，担任县供销合作总社组织指导股股员，11月升任副科长。1954年参加中国共产党。从1954年9月起至1957年3月，任县手工业科科长，手工业联社主任。工作积极，热情肯干。
1957年春，他响应号召，带领手工业科5名干部和20名城镇居民，怀着建设社会主义新农村的美好憧憬，到曲斗公社墘头溪仅有的一座破屋里安下家，用三块石头架成炉灶，开始了建设者的新生活。他们抱着雄心壮志，把墘头溪起名为“新村”，儒赞担任中共新村支部书记，26名垦荒者发出“定叫荒山变良田，峡谷变成米粮川”的豪言壮语，吃苦耐劳，进行忘我的劳动。到年底，他们开垦种下了100多亩油菜、番薯。第二年，又有一批垦荒者来到新村，人数由26人增加到100多人。这一年，他们又开垦了200多亩荒地，种植水稻、小麦、番薯。除实现粮食自给外，还卖给国家3万多斤余粮。他们垒石为墙，建筑新的住房，自造工具、桌椅，解决生活上的困难。
1959年，他们卖给国家余粮达10多万斤。当时儒赞因如实反映基层单位一些实际情况，对生产瞎指挥、粮食高征购提出意见，与领导的错误要求相抵触，被定为“右倾 分子”，撤销党支部书记职务，受到重点批判。1961年才给予甄别，去掉“右倾 分子”的帽子，恢复支部书记职务，但结论中仍留有一些不妥之词。1968年，儒赞患癌症病逝。1981年，中共永春县委否定了1959年对潘儒赞的错误处理，予以彻底平反，恢复名誉。