丘潮，原名士贵，清宣统二年(1910)十二月二日生于江西瑞金兰田。幼随父母定居长汀古城。他自幼聪明伶俐，勤劳朴实，深得父亲好友廖文华喜爱。不料，丘潮父母相继病逝，幼小的丘潮便由廖抚养长大。
丘潮在福建省立第七中学(今长汀一中)读书时，阅读《新青年》、《汀雷》、《长汀月刊》等革命书刊，接受革命思想，成为-的骨干。还经常回古城向乡亲父老宣传共产党的主张，秘密组织和发展农民协会。
民国十七年(1928)十一月，丘潮进训政人员养成所学习。次年三月十四日，红四军入汀，成立长汀县革命委员会，丘潮被推举为革命委员会主席。同年六月上旬，长汀赤卫队、永定湖雷、溪南游击队等地方武装编成红四军四纵队，七、八两个支队，丘潮任七支队某大队-表。
丘潮作战机智勇敢，民国十九年(1930)，在江西一次战斗中，部队受国民党军重兵包围，他不幸负伤，但仍坚持战斗，果断指挥部队突出重围，安全转移。
民国二十年(1931)春，丘潮被诬为“社会民主党分子”，在永定虎岗惨遭杀害，时年21岁。1952年，丘潮被追认为革命烈士。