石瑞(1922～1979年)，别名冠珊，山西省昔阳县丁峪村人。民国16年(1927年)读小学，先后担任过村儿童团团长、青年抗日队队长、青年救国会秘书。
民国27年7月，石瑞加入中国共产党。不久，担任村支部负责人。民国28年任区委委员，民国30年任区中队支书。翌年，任昔阳县二、四区武委会主任。民国34年，任太行四分区武装部科长，积极投入抗日救亡运动与推翻国民党反动统治的斗争。
1949年石瑞南下福建。翌年，任云霄县人民政府县长。1952年任福建机器厂厂长。1955年任福建省工业厅重工处长、机械厅处长。1958年任福建省机械工业厅副厅长。1969年底调三明工作，先后任三明地区革命委员会常委、地区革命委员会党的核心小组成员、地区革命委员会副主任、中共三明地委常委、地委副书记、三明行政公署副专员等职。他分管工业，谦虚好学，精通业务，严肃认真，他的老部下说他是一位“学问无遗力，功夫老始成”的好领导。和他接触，汇报工作的部下都怀着一种“既畏惧又崇敬”的心情。给他汇报工作要十有八九的把握，不能文过饰非，敷衍了事。1972年3月，为了解决农药生产过程中排放硫化氢和吸取农药厂乐果生产过程泄漏硫化氢事故的教训以及钢铁厂矿渣堆积成山而污染环境等问题，石瑞指示经委组织钢铁厂、化工厂、农药厂、市经委、工业局等有关部门派员到南京、杭州、武汉、成都等地对口厂家参观学习，回来后向他汇报。他根据各厂家经验，采取一系列措施，解决了这些污染严重的问题。钢铁厂矿碴经水淬处理生产出氧化硅做为水泥的添加料，提高了水泥质量和工业企业经济效益。1973年5月，将乐县筹建日榨150吨糖厂时，有关干部向他汇报要顺便解决3公里长150平方毫米动力裸铝线。他严肃地答道：“总装机不到100千瓦，怎么要那么粗的裸铝线?一则投资大，浪费!二则装上去线损也大，企业要不要计算成本?只要75平方毫米就行了。”汇报人听后心服口服。
1975年7月，省轻工厅有关负责人考察清流县围埔后，确定作为省轻工业重点项目(建日产25吨拷贝纸厂)报请轻工部立项并委托山东潍坊造纸机械厂设计生产日产25吨长网机。石瑞了解情况后责成经委派5位干部到南平、福清、浙江、瑞安等地参观小纸厂碱回收，回来向石瑞汇报，他听后说：“小纸厂碱回收，用燃烧法工艺不成熟，用爆气法投资大，成本高，污染问题也未能解决。若在清流县围埔建纸厂，下游安砂水库几百万尾鱼怎么办?下游10多个县、市老百姓生产、生活用水怎么办?不能牺牲环境来搞工业建设。”决定向上级要求中止建设围埔纸厂的计划。
1973～1976年，因“文革”影响，生产受到破坏，石瑞任地区革命委员会副主任，他坚持大抓工业生产，经常深入生产第一线。“造反派”以“抓革命”为名煽动工人停工停产，而他却坚持每月召开一次厂长、书记会议，研究与解决存在问题，要求他们坚持抓好生产。他还重点深入因派性活动导致生产受到破坏的省一建公司、重机厂、印染厂等单位与工人谈心，支持基层领导工作，坚持抓好生产不动摇，提高了这些企业的工作效率，增加了经济效益，推动了工业建设。
1976年，粉碎--集团后，石瑞为发展工农业生产，促进安定团结努力工作。他生活俭朴，三餐在食堂用膳，与大家一起排队买饭菜。1979年3月的一天，他从岩前公社检查农业生产回到食堂，快到下午一点钟，买不到热饭菜，就买了几个冷馒头充饥，突感腹部剧疼，到医院检查时，才发现已是肝癌晚期!在这之前，他虽常感到肝部疼痛，仍以惊人的毅力坚持工作，顽强地与疾病作斗争。1979年3月，石瑞病逝于福州，时年57岁。