魏越（1867～1935），字楚南，今峪口乡峪口村人。光绪年（1875～1908）廪生。
清朝末年废除科举，越毕业于西安师范学堂后回乡创立学堂。将县学堂改为城关高级小学。办学时，与县官有冲突，率学生赴京告状。因以下犯上，被撤销廪生功名，没收师范毕业证书，适逢辛亥革命，证书、功名失而复得。1913年在葭县县署任二科科长，主管财政，兼乙种实业学校教师。1916年任榆林县镇川小学校长，1918年任螅镇小学校长，1919年任城关小学校长。1921年考入北京自治讲习所学习，毕业后任榆林《自治》半月刊，兼榆林中学国语教师。1923年回葭县编修县志。1927年任县立女子小学校长，兼国民党葭县党部党务委员。他热爱教育事业，耐心启发诱导学生，从不体罚训斥，深受学生爱戴。
魏越一生俭朴，为人刚直，秉公办事，县署任职时，下乡收税，每天只开销伙食费60个钱，县知事得知后，强令他增至200个钱。