萧笠云(1897～1984)，原名焕章。东山县城关(今铜陵镇)人。县内第一个出国留学生，县立初级中学首任校长。
萧笠云生于书香之家，父亲萧伯庸(箫森)是清末秀才，县商会首任会长。萧笠云幼时就读于东升小学堂。他兴趣广泛，课余也修练昆曲和中西乐器弹奏。高等小学毕业后受聘为养正初等小学教员。民国4年考入汀漳龙师范学校本科。20岁时经考试赴法国东方工学院留学，攻纺织专业。毕业时以优异成绩获纺和织一等文凭及银质奖章，又承该校校长介绍，到相关工厂实习。未几，代理厂技师和监工。旋即转入法国N、S、C纺织机器制造厂任见习工程师。在见习中亲自进行设计、绘图、制模、翻砂、磨制及机修，取得丰富的实践经验。
民国15年，萧笠云回国，于上海求职，冀能以所学报效祖国，怎奈当时国内实业寥若晨星，未能如愿。后执教于福建省立第二师范(即原汀漳龙师范学校)。北伐军兴以后，各方急需人才，他被派往北伐军前敌总指挥政治部工作。未几，因病辞职回乡。以后在漳州、厦门、福州等地执教，曾任私立厦门大同中学总务课长，私立福州福华中学校长。
民国30年，福州沦陷，萧笠云返回东山。时县长楼胜利倡办东山初级中学，萧笠云积极响应，四出奔走，多方求助。精诚所至，学校终于1941年秋开学招生，萧笠云被委任为校长。在职期间，他以身作则，参与教学，并为学校创作校歌，勉励学生“为人群谋福利，为国家矢尽忠；学问可济世，有恒能成功……”。
萧笠云在榕、厦工作期间参加中国青年党，曾是青年党福建负责人之一。民国36年2月，他到上海任国民党中央政府经济部属下的上海中纺公司技术处长。旋又转入中纺公司技术处任工程师，专司视察、督导所属各工厂。翌年，萧笠云离沪取道香港转往台湾。赴台以后，赋闲在家。
1984年，萧笠云去世，享年88岁。