张祥，生卒不详。今方塌镇折家畔村人，清道光咸丰年间（1821～1861）木匠，技艺超群，遐迩闻名。咸丰初年，朱官寨金山寺佛爷正殿五檩四椽移动寸余，殿宇濒临危急。僧人化缘募资，兴动民工100余人，将顶脊砖拆开，堆上沙袋，欲移动梁架，但效果不佳。张祥趁民工午睡，巧用机械拉动力牵引，五檩四椽全部合龙，时人传为佳话。
张祥箍水捅，一次就把木板推平，箍时不用斧子，只用手掌拍打，箍成的木桶经久耐用。他给石家坬石某箍水桶，用手拍成后，石某不知其妙，嫌手拍打的不耐用，硬要斧子来箍，张祥只好再用斧箍打，水桶箍好后说：“用去，担不了3次就炸！”结果正如张祥所料，只担了3次水，桶就炸破了。张祥做木活、制家具，合缝好，长久不变形。给朱官寨苗某制做的一架门窗，至今百余年，门缝完好无隙。