詹盛斋原籍安溪，清咸丰元年至十年(1851～1860年)带乌龙茶种携眷自安溪来建瓯定居，在建瓯水南山地开荒种茶，制成青茶出售。光绪二年(1876年)，詹盛斋在县城创设金圃经记茶庄，招引广州、潮州、汕头等处客商前来采购。光绪中叶，詹盛斋经营乌龙茶，也经营水仙茶，用其近30年的制茶技艺，细工精制，无论乌龙、水仙，都以色、味、香三绝取信。销售香港及东南亚各国，曾在香港政府办理商标注册，设立詹金圃经记茶庄香港经销处。每年新茶登场，香港茶市必待金圃新茶开价，才能定盘。光绪十七年(1891年)病卒。其子詹滋时继承，还盛极一时。宣统二年(1910年)南洋第一次劝业会，金圃茶庄与当时建瓯茶商泉圃、同芳盛，均获优等奖。民国3年(1914年)美洲马拿马赛会，建茶参与竞赛，詹金圃得一等奖。