周少文，生于光绪十六年（1890），原籍蓝田汤峪薛村，后迁至凤凰嘴。民国36年（1947）病逝，终年57岁。
少文自幼随父经商，民国16年（1927），在凤凰嘴经营“中盛魁”商号（后改为“增盛和”），坚持微利多销、以义为本。因经营有方，生意兴隆，数年后集资2万银元，拥有骡马18匹，店员10名，为当时镇、柞两县商业巨头。
少文成为镇柞富商之后，教育店员：“对顾客不可存欺诈之心，多怀助人之意。”每逢年关、春荒上门借钱、借粮者络绎不绝，他解囊相助，概不吝惜。对于无法偿还者从不索要，仅此一项每年要付出500余元（大洋）。村民周虎，系先天呆傻，加之早年丧父，母子二人生活无着，以乞讨度日。少文常送粮送衣，并给周虎盖房一间。邻居笑问少文：“天下商人，多以欺诈盈利，不论贫富见利黑心，只有你反其道而行之，缘由何在？”少文答：“人之初，性本善，就因那些利益熏心之徒，大干伤天损理之事，才使清白世间贯以恶名。如此下去，世风而下，民怨四起，谈何太平，谈何生意？”问者听言，茅塞顿开，连连称：“是理，是理！”后少文经常把沿门乞讨的穷人叫到家中，除供给饭食之外，又送钱钞、衣物和粮食，劝其归家勤劳生产。周虎之母病逝，少文出钱帮助料理，村人大受感动。
少文生性豪爽，亲百姓，远官宦。民国35年（1946），镇安县长（时凤凰嘴属镇安管辖）去商县料理公务，途经凤凰嘴，宿一店家。有一店员劝少文把县长接到家中，酒肉款待。少文大怒：“现今官府腐败，欺害百姓，民众视为仇敌。我们生意人应该和平民百姓同呼吸共命运。若请县长到家，一则违我本意，二则与百姓割离。有酒有肉，留下逢年过节多请几个穷百姓来叙谈叙谈。”