陈孚（1259—1309），字刚中，临海县（今临海市）双港松里村人。元至元二十二年（1285），上《大一统赋》，授临海上蔡书院山长。二十九年，礼部尚书梁曾再使安南，孚为副使，授翰林国史院编修、礼部郎中。次年正月到达安南，安南王子陈日燇借口服丧不来迎接，并不让使臣自阳明中门入城，使臣据理力争，其间往还评理书信均出陈孚手笔。凡陈日燇馈送，陈孚一概不受。
回国后，任翰林待制兼国史院编修。持正不阿，又以南人遭忌，调外任，历任建德路总管府治中，后授奉直大夫，任台州路总管府治中。大德七年（1303），台州大旱，江浙行省命浙东元帅脱欢察儿发仓赈灾，不听，并置重刑镇压百姓。孚愤而上诉，列举脱欢察儿不法19条，终使置之于法，促使开仓赈灾。
至大二年（1309）卒，追赠翰林直学士、嘉议大夫，进封临海郡公。善诗，有《陈刚中诗集》等。墓在今临海市双港前园村。