单怀香(1926～) 中共党员，原陕西省机械施工公司起重工。几十年如一日奋战在生产第一线，多次完成危险性大、技术难度高的结构吊装工程。人们誉为革命的“老黄牛”。1979年获陕西省劳动模范称号。1982年出席国家城乡建设环境保护部先进工作者会议。先后当选第四、五届全国人民代表大会代表和第五届全国人大常委会委员。