韩宜可（生卒年未详），字伯时，山阴（今绍兴）人。明洪武元年（1368）荐授山阴教谕，旋升为监察御史。忠于本职，耿直敢言，弹劾不避权贵。丞相胡惟庸、御史大夫陈宁、中丞涂节刚得宠于明太祖。一日，此三人侍坐太祖之侧，宜可直入出示劾稿，弹劾三人为险恶奸佞，专权树党等罪状，奏请斩此三人。太祖大怒说：“快口御史，竟敢排陷大臣！”命锦衣卫将宜可逮捕下狱。旋即释放。洪武九年，为陕西按察司佥事。针对当时官吏有罪者，凡处笞刑以上的皆被罚至凤阳屯田的做法，上疏抗争，太祖采纳。曾奉命撰写祭祀钟山、大江文，谕日本、征乌蛮诏，皆合旨意，特授山西右布政使。后因事被谪云南。惠帝即位（1399），经陈性善荐举，起用为云南参政，旋升为左副都御史，卒于官。《明史》有传。