黄彩洲(1899～1990)同心乡真胜村人。少时家贫，仅读一年私塾便辍学。母亲早逝，民国16年(1927)携家到梧州冰泉冲定居。初以种菜为业，后改做加工豆腐出卖。30年代初自制“梧州霉豆腐出卖。民国24年，利用做豆腐的原料，以冰泉冲优质井水，创出“名冠南国维他奶”的梧州冰泉豆浆。33年秋，日军入侵梧州，举家迁归故里。抗战胜利后，献出3000多斤稻谷资助乡民集资修筑大梳村尾石桥。1990年在家乡逝世。