胡熙明同志1934年1月出生于山西省盂县。1950年6月参加工作，1952年12月加入中国共产党。1949年起先后在沈阳克达制药厂、黎宁化学制药厂、沈阳人民制药厂工作，曾任车间主任、厂工会主席等职。1954年至1958年在东北工学院附设工农速成中学、辽宁省大连工农速成中学学习。1958年至1964年在北京中医学院中医系学习。毕业后分配到卫生部中医司工作，任科员，曾参加卫生部赴湖南社会主义教育团工作一年，后到“五七”干校锻炼。1975年任中国中医研究院西苑医院内科医师。1977年到卫生部中西医结合办公室工作。1978年至1982年，历任卫生部中医局科员、副局长、部党组成员。1982年任中国中医研究院党委书记。1984年至1995年任卫生部副部长、党组成员，期间，1986年至1988年兼任国家中医管理局局长、党组书记，1988年至1990年兼任国家中医药管理局局长、党组书记。曾任国家禁毒委员会副主任、中央社会治安综合治理委员会委员，中央保健委员会委员。曾兼任第一届世界针灸学会联合会主席、中华全国中医学会副会长、中国针灸学会会长、中国鼠害与卫生虫害防制协会会长等职。2004年3月退休。 因病医治无效，于2015年7月15日4时50分在北京逝世，享年81岁。