沈红茶（1902—1985），名寿朋，以字行。原籍吴兴，父辈迁居海宁。自幼受家庭熏陶，喜爱书画，常向父执辈请教。随父宦游东北和苏浙皖等地，遍览山川名胜。刻苦学习书画，从不间断。中年，与周承德、陈之佛、丰子恺、陆维钊、徐生翁、张天方等名家相往来，切磋研究。其绘画风格接近石涛、八大山人而又有自己特色。擅长山水花卉翎毛，古朴华茂，简练深沉。所画竹帘景物尤为人所称赏，一时有“沈竹帘”之称。1936年起，先后在杭州、上海、南京、武汉、衡阳、桂林等地举办个人画展。1948年在杭州举办的浙江名人画展中获第二名。建国后，作品多次在全国及浙江省的展览会上展出，有的流传海外。晚年，致力于用甲骨文、金文入画，文字、绘画融为一体，别有韵味。
沈红茶长期从事文化教育工作，历任杭州第三民众教育馆馆长、浙江通志馆编纂，以及绍兴孑民美育院、浙西联中、浙西三中、海宁县中、王店中学诸校教师。1958年被错划为 ，1979年得到改正，重登画坛。当选为嘉兴市及海宁县文联委员。1989年，海宁和嘉兴先后举办沈红茶遗作展览，以为纪念。