叶尔夏提·马力克，男，乌孜别克族，1944年8月出生，新疆乌鲁木齐市人，中共党员，现任乌鲁木齐市绒山羊研究所所长、研究员。1995年、2000年两次被评为“新疆维吾尔自治区有突出贡献的优秀专家”；1995年被评为“新疆维吾尔自治区先进工作者”；2000年荣获“全国劳动模范”称号。
叶尔夏提·马力克作为一名新中国培养出来的少数民族知识分子，自1968年参加工作以来，一直奋战在畜牧业科研第一线。他参加的“新疆山羊杂交改良途径的探讨”课题1984年获得乌鲁木齐市级科技进步二等奖；他参加完成的“中国黑白花奶牛品种培育研究”课题1987年获得农牧渔业部科技进步一等奖，1988年又得获国家科技进步一等奖；他参加完成的“乌鲁木齐地区五万只绒山羊开发利用”星火项目1991年获得全国“七五”星火项目博览会银奖，1992年获得全国星火项目专利技术展览会金奖；由他主持完成的“乌鲁木齐地区新疆白绒山羊选育与开发利用”研究项目1993年获得新疆维吾尔自治区科技进步二等奖；由他主持的“青格达白绒山羊新品种培育”项目1998年获得新疆维吾尔自治区科技进步一等奖，并获得十一届全国科技发明展览会金奖、科教兴新大奖，1999年获得国家科技进步二等奖。该项目推广到全疆28个县，为荒漠草场的开发利用和农牧民脱贫致富作出了贡献，创效益1.2亿元。1992年，叶尔夏提·马力克被评为“全国有突出贡献专家”，并享受政府特殊津贴。