张苏（1942.12.8—2009.6.22），男，又名张祥圣，出生于江苏省江都县。第三批国家级非物质文化遗产代表性传承人、安徽省民间文化杰出传承人、安徽省民间工艺大师，宣笔制作专家。张苏13岁时随清末民初宣笔制作大家朱炳生学艺，十五、六岁就成为江都当地的制笔能手，先后在多家毛笔厂任技术指导。60年代，泾县政府“以物换人”，聘请张苏任技术指导，创办泾县宣笔厂。1983年携妻、子正式创办宣州宣笔厂（张苏笔庄）。张苏从13岁学艺到逝世，终生与笔为伴，为宣笔制作技艺的挖掘、恢复和创新、发展做出了不可磨灭的贡献。经过不断探索研究，张苏还独创了皮毛脱脂技法，不仅除去了油脂，还增加了毫毛的硬度，使制作出的笔既易着力，又便掌握，刚柔并济。张苏制作的宣笔柔韧相宜，笔匀基固，书写流畅，收发自如，既能蓄墨又不肥滞，可以说已将传统宣笔的制作工艺推向极致。他先后开发了近300个宣笔新品种，还挖掘出早已失传的古代宣笔制作工艺，整理制作了“仿唐鸡矩笔”、“仿宋瓷笔”等古法宣笔。他开发的长锋羊毫笔“玉骨冰心”、“玉竹明珠”、“长颈鹿”、“云鹤”、“飞鹤”以及紫毫笔“雪山青玉”、“宣州紫毫”和兼毫笔“兼毫书画”等优秀产品均深受林散之、吴作人、陈大羽、亚明、萧娴、欧阳中石、武中奇等大家的赞誉。欧阳中石赞扬其“得心应手，助我挥洒”；武中奇评价其“刚柔相济，大小由之”。康有为90高龄的女弟子萧娴，在用了张苏的宣笔后，曾当场写下评语：“万毫齐力，四德俱全”。所谓“四德”，“尖、齐、圆、健”是也。这是所有制笔者的最高追求，也正是对张苏先生毕生努力的的最好评价。