郭秉钧（生卒年不详），菏泽志道都（今都司乡）郭糖坊村人，生于道光年间一个大地主家庭。清廪生。 会农民起义军首领。
郭秉钧身为清朝廪生，然而他却继承父亲郭养贤里长（练总）职位，搞起了地方武装。
郭秉钧在县府里有常驻代表，其中一个叫鲁学信的曾与县官王朝翼发生到葛被杀，引起郭秉钧与官府的矛盾与隔阂。咸丰年间正值太平天国农民革命运动席卷全国的时候，又有北伐军到过菏泽并在郭糖坊村一带同清军作过战。这直接震撼了郭秉钧的心。这年过春节时他曾自编对联“省事事生不如生事，善人人欺不若欺人”贴在门上。郭还私藏了僧格林沁与太平军作战失败溃逃时丢下的3蹲大炮作为起义的武器。当时有歌谣唱道：“郭秉钧有反心，僧王的大炮埋3蹲。”《山东通志》也载：“菏泽团长生员焦桂昌、董朝清、郭秉钧等则首鼠两端，伺隙而动。”在咸丰年间，菏泽官府募 会群众数千人，以防捻军，名曰“练勇”。有事率以御捻，无事可以回家，由台司动支部分廪给。“团总”以其不利于已，胁迫官府停止“练勇”廪给。郭秉钧等人以“练勇”停止廪给为号召同“团总”争斗。“练总”人多势众，“团总”便投靠僧格林沁大营，言 会（练总）包藏祸心，亟宜征剿。僧格林沁派骑兵压境捕治。郭秉钧被迫联合各县会众万余人，揭杆而起，树起“造反”大旗。1860年（咸丰十年），郭秉钧等连克郓城、巨野数百寨。菏泽、定陶、曹县等县，除县城外，大小村庄几乎全部被 会占领，并围攻曾州府城20余日。1861年(咸丰十一年)5月，郭秉钧、刘前、马朋年等围攻单县城6日未克，转至成武又败北。10月，先后与清军僧格林沁部交战十数次。郭秉钧之二弟、五弟阵亡。11月与僧军大战于红船口，失利，郭糖坊被围。清兵久攻不下，乃以诡计诱骗郭的三弟、四弟入寨，清军乘机而入。郭全旗遇难，家人被钉死在菏泽城门上。郭秉钧逃人捻营。12月又与焦桂昌卷土重来，率众4000余人突奔曹州，大挫菏泽县令王朝翼于葭密寨；与僧军激战陈家集，失利，率骑众数百南进入捻军。