何佟之（４４９-５０２年），字士威，南朝梁庐江灊县（今安徽霍山）人。祖父何劭之，仕宋为员外散骑常侍。父何歆，在齐为奉朝请。佟之自幼好学《三礼》、以坚韧不拔的毅力钻研经籍，手不释卷，所读《礼》论三百篇，都能大致背出。深受长于校勘古籍的尚书令王俭所推重，起为扬州从事，升为尚书祠部郎。齐明帝建武中，“为镇北记室参军，侍皇太子讲，领丹阳邑中正”。此时步兵校尉刘□、征士吴苞已死，京都大儒，只有佟之而已。南朝重视吉凶礼仪的规定，有关这方面的问题，都要由他依《礼》裁定，故名重于世。齐东昏侯萧宝卷永元年间，大杀宗室诸王，臣属人人自危，引起内乱。在此情况下，佟之常常召集儒生讲经论道，全力培养儒士。此时镇守襄阳（今湖北襄樊一带）的雍州刺史萧衍带兵攻入建康，灭齐建梁，进为梁武帝。为巩固其统治。便大兴儒学，以佟之为尚书左丞。由于梁建国伊始，百废待举，便今佟之依据《礼》的规定，制定各种有关礼仪的制度，第二年死于位上，时年五十五岁。其所著文章及《礼义》百余篇。在其《戎服会哀议》中，主张穿戎服不能临丧，他举例说，宋孝武帝刘骏死后，百官入临吊唁，都在宫门外脱去戎服，吊唁出外之后，才可穿戎服。在《丧未终不乐议》中，主张丧制不终，不能作乐。指出晋怀帝永嘉元年时，晋惠帝死后，何充对此已早有定议。虽然时代不同，依《礼》也都应如此。齐明帝建武二年，在其《泄哀议》中，提出在致哀时，天子应穿吊服升殿，群臣也同致哀感。哭吊之后，百官到宣德宫拜丧，还要到陵园哭吊，以表达追远敬慕之情。梁武帝天监年间，在其《祭服除绛□仪》中提出，自汉明帝永平二年，下令公卿的祭服要穿绛（大红色）□袜，以绛色为中衣的领和袖上镶边，以此表示赤心奉神的心情。他主张不必再穿绛裤，况且又不是先圣的成法，所以请求朝廷废除。这个建议，便被梁武帝采纳。关于在郊外祭祀所用器席等问题，主张用旧之后方可埋入地下。他在《郊坛器席议》中指出，根据《礼》法，所有祭器用旧则埋，现在用一次便埋入地下，这样不仅浪费，而且也于《礼》不合。其他如《社稷位向议》、《南北郊牲色议》、《景懿迁登新庙车服议》等，他都按《礼》提出自己的主张。其所著《礼义》，有的可在《南齐书·礼志》上、下或在《通典·礼典》中见到。清人严可均在《全上古三代秦汉三国六朝文》中有辑佚。