沈水笔（1912－1949），福建省安溪县龙门乡炙坑村人。1934年参革命，曾任中国工农红军闽南第二支队战士，参加了土地革命战争。安南永（安溪、南安、永春）苏区失败后隐蔽在山区坚持革命斗争。抗日战争胜利后组建游击队恢复游击战争，参加了安永德漳（安溪、永春、德化、漳平）游击根据地的建设和反击国民党军队“清剿”的斗争。1949年3月编入闽粤赣边区纵队，任第八支队四团十四连小队长。1949年3月在战斗中被国民党军队围捕，押至南安诗山后杀害。