王勇 男，汉族，1954年生，高明镇东白池村人。中共党员，研究生学历，陕西省粮食局副局长。
王勇1978年9月从朝邑中学团委书记岗位上被选调到共青团大荔县委任常委、副书记，此后任共青团渭南地委副书记、书记；1987年5月调任共青团陕西省委，曾担任农村工作部部长、办公室主任、直属机关党委专职书记（副厅）等职。2000年7月，王勇调陕西省粮食局任党组成员、副局长。
王勇善于学习，勤奋工作，撰写发表了大量有关团的建设文章，编写出版了《县乡团干部工作指南》一书。1988年参加团中央在广州举行的全国青年乡镇企业家协会成立大会，当选理事会理事。1998年8月被推选为陕西省青年乡镇企业家协会会长，2000年连任会长。他负责青年黄河防护林建设工程成绩显著，获得国家绿化委员会颁发的“全国绿化奖章”。
任职省粮食局后，王勇先后分管办公室（政策法规处）、宏观调控处、监督检查处、人事处、机关党委、系统工会、后勤中心、行业协会等处室和单位。他先后围绕加入世贸组织、粮食工作与“三农”问题、发展杂粮产业、粮食安全、推动粮食监督检查和协会工作等课题撰写了多篇论文和调研报告，在国家级和陕西省有关报刊上刊登。他多次参加国家粮食局组织的培训团，分别去巴西、美国、澳大利亚和欧洲考察学习。
王勇于2004年5月当选为中国粮食行业协会杂粮分会副理事长，2004年9月当选为中国粮油协会常务理事，2006年5月当选陕西省粮食行业协会副会长。