岳万民 男，汉族，1952年生，高明镇葫芦庄村人。中共党员，曾任渭南市政府副市长，省粮食局党组成员、副局长。
岳万民1974年于西北农学院植保系毕业，后任大荔县安仁镇党委书记、大荔县农工部副部长、合阳县县长、县委书记。是渭南市第二、三届人代会代表，第一、二届-会代表；省第七届-会代表，省第八届人代会代表。
岳万民在合阳县工作期间，大力推进农业产业化和科技兴农，使全县农业基础设施建设取得突破性发展。他从合阳实际出发，倡导旱垣地膜小麦栽培技术取得了显著经济效益。提出、启动和推进洽川风景区建设，把洽川风景区建设成了国家级风景区，为合阳增添了新的经济增长点，使合阳的知名度在全省乃至全国有了显著提升。在渭南市政府分管农业农村工作期间，岳万民提出了“开放式农业”发展理念，把农村、农业基础设施建设始终作为重点来抓，使全市水利建设、农村道路、农村人饮工程、农村生态建设、城市供水、防洪保安工程取得迅猛发展，推动了全市农业经济发展和农村社会事业进步。2003年8、9月份，一线指挥了渭南市抗御建国以来最大的渭河洪水斗争，受到中、省领导的好评。
在省粮食局，他分管改革和产业发展，为推动我省粮食行业改革发展做了大量富有成效的工作。