陈树功(1916～1994），湖寮镇莒村人，华南理工大学化工研究所教授、博士生导师，轻工业部科学技术委员会制糖组组员，广东省制糖学会名誉理事。他是全国优秀教师、有突出贡献的专家，享受政府特殊津贴。 陈树功生平主要业绩有：1952年，首创中国制糖工程专业；60年代，招收研究生和外国留学生；1981年，招收第一批博士生；1992年，筹备建立博士后流动站。 1994年，陈树功因病逝世，享年78岁。