李利，男，汉族，1962年9月出生，江西信丰人，1981年11月参加工作，1985年8月加入中国共产党，中央党校研究生，副主任医师。
1978年11月至1981年11月，赣南医学专科学校医疗系医疗专业学习；
1981年11月至1984年11月，江西省大余县人民医院外科医生；
1984年11月至1988年08月，大余县人民医院外科副主任；
1988年08月至1992年08月，大余县人民医院外科主任；
1992年08月至1993年11月，大余县人民医院院长；
1993年11月至1994年12月，大余县卫生局局长，县人民医院院长；
1994年12月至1995年02月，赣州地区卫生局副局长兼大余县卫生局局长；
1995年02月至1997年01月，赣州地区卫生局副局长、党组成员；
1997年01月至1999年07月，赣州地区卫生局副局长、党组成员兼赣州地区人民医院院长(正处级）党委副书记；
1999年07月至2005年04月，江西省卫生厅副厅长、党组成员，厅直属机关党委书记(其间：1997年08月至1999年12月，中央党校函授学院经济管理专业学习；2000年09月至2002年06月，中国社科院经济法专业研究生课程班学习）；
2005年04月至2007年03月，江西省卫生厅副厅长、党组副书记(其间：2003年09月至2006年07月，中央党校经济学专业在职研究生班学习）；
2007年03月至2009年02月，江西省卫生厅厅长、党组书记；
2009年02月至2010年03月，江西省卫生厅厅长、党组副书记；
2010年03月至2013年12月，江西省卫生厅厅长、党组书记(其间：2010年09月至2011年01月，中央党校中青年干部培训班学习）；
2013年12月至2016年12月，江西省卫生和计划生育委员会主任、党组书记；
2016年12月至2017年01月，任江西省人民政府副省长、党组成员，江西省卫生和计划生育委员会主任、党组书记；
2017年01月至2017年03月，任江西省人民政府副省长、党组成员，江西省卫生和计划生育委员会主任；
2017年03月至今，任江西省人民政府副省长、党组成员。
2018年1月28日，江西省十三届人大一次会议选举为省人民政府副省长。