李沛兴，男，汉族，1964年2月生，甘肃白银人，1992年4月加入中国共产党，1986年8月参加工作，新加坡南洋理工大学管理经济学专业毕业，在职研究生学历，理学硕士，高级工程师。
1982.09—1986.08西安冶金建筑学院冶金系有色金属冶金专业学习
1986.08—1995.05白银有色金属公司冶炼厂综合车间助理工程师、工程师
1995.05—1997.01白银有色金属公司冶炼厂技术科副科长
1997.01—1998.01白银有色金属公司冶炼厂厂长办公室主任
1998.01—1998.12白银有色金属公司冶炼厂厂长助理
1998.12—2001.06白银有色金属公司冶炼厂厂长
2001.06—2004.11白银有色金属(集团）有限责任公司总经理、董事、党委常委(其间：2002.07—2003.07新加坡南洋理工大学管理经济学专业在职研究生学习，获理学硕士学位）
2004.11—2007.08白银有色金属(集团）有限责任公司党委书记、董事，白银市委常委
2007.08—2007.09白银有色集团有限公司(白银有色金属〈集团〉有限责任公司）党委书记、副董事长，白银市委常委
2007.09—2008.11白银有色集团有限公司(白银有色金属〈集团〉有限责任公司）董事长、党委副书记，白银市委常委
2008.11—2009.07白银有色集团股份有限公司董事长、党委副书记，白银市委常委
2009.07—2014.10白银有色集团股份有限公司董事长、党委书记，白银市委常委
2014.10—2018.01甘肃省政府国有资产监督管理委员会主任、党委书记
2018.01—甘肃省政府副省长，省政府国有资产监督管理委员会主任、党委书记
党的十九大代表。第十二届全国政协委员。第十三届省委委员。