彭沉雷，男，汉族，1962年11月生，北京市人，在职研究生文化程度，法学博士学位，高级经济师，1984年11月加入中国共产党，1982年9月参加工作。
历任复旦大学分校党委宣传部干事，上海大学文学院秘书学系助教、政治指导员、讲师、科研秘书，上海大学文学院秘书学系副主任、《秘书》杂志部主任，上海大学文学院党委办公室主任、文学院党委副书记，上海大学团委书记，上海市青浦县副县长，青浦区副区长，青浦区委常委、副区长等职。
2006年04月任奉贤区委副书记、代区长；
2007年01月任奉贤区委副书记、区长；
2008年04月任崇明县委书记；
2013年04月任上海市委副秘书长；
2015年08月任上海市委副秘书长、市纪委副书记；
2017年07月起历任上海市人民政府副市长、党组成员，上海行政学院院长。
2018年1月28日上海市十五届人大一次会议第四次全体会议当选上海市副市长。
十一届上海市委委员，党的十九大代表，上海市第十五届人民代表大会代表。