卓岩明(？—945年）五代十国闽国人，本为雪峰寺的僧人。后晋开运二年(945年）三月，李仁达杀死王延政的儿子王继昌后，想独自控制福州，又怕人心不服。而卓岩明一向被众人所敬重，于是借口卓氏为“重瞳子(有两个瞳孔），手垂过膝，真天子也。”拥立他于福州为帝。
王延政听闻卓岩明称帝，派张汉真领水军五千，会同漳、泉两州讨伐卓氏。
当福州被王延政军围攻时，卓岩明并无应对方法，只会在殿上噀水散豆，作法事而已。又派人迎接他父亲于莆田，尊父亲为太上皇。李仁达立卓岩明后，军权大握，渐有称帝野心。开运二年五月，李仁达借卓岩明检阅兵士之机会，派部下刺杀卓岩明，李仁达自立为威武留后。