李味辛（1858～1928）名道心，灌云县东辛乡人。清光绪年间考中秀才，后在龙门师范就读卒业，为当时淮北盐区德望与才名并举的开明盐商。因捐资助学，造福桑梓，而深受人们的尊敬和怀念。民国初年，中正精勤学堂改为精勤学校，李味辛出任校长。建校初期，百事待兴，经费拮据，他毅然捐献出自己用巨资铺设的四排盐滩，作学校常年固定财源，解决了教员薪俸和办学经费的困难。他勤于职守，事必躬亲，使学校得以发展。为提高教学质量，他以每月50银元高薪，特聘学识渊博的前清秀才、日本留学生章沦清执教国文、数学等主要课程，使学生学业大进，后毕业生多考入省立第八师范。考中八师的朱仲琴、陈世德、邱鹤年3人，因家贫无力缴费，濒于辍学。他闻讯后，慷慨解囊，资助3人入学，一直至师范毕业。他热心办学，关心和爱护青年学子，在乡里有口皆碑。逝世后，教育家江问渔曾亲为题写碑文，以光美德。