彭盛（1912～1999.9），万载县黄茅人。1930年参加中国工农红军，1932年加入中国0。土地革命战争时期，他历任班长、少共国际模范师连长，红一方面军保卫局保卫队长、管理科科长。参加了中央根据地一至五次反“围剿”和二万五千里长征。1936年入抗日红军大学学习。抗日战争时期，任八路军总卫生部兵站医院-、政治委员，1941年入中央党校学习。后任陕甘宁晋绥联防军教导第一旅卫生部政委。解放战争时期，任晋察冀军区供给部副政委、政委。第一野战军第十九兵团组织部副部长。他参加过平津、太原、大同、兰州等战役。中华人民共和国成立后，任兵团政治部组织部部长。1951年参加抗美援朝，任中国人民志愿军兵团后方办事处政委，志愿军后勤部政委。回国后，任沈阳军区大连第一疗养院政委，1964年离职休养。1955年被授予少将军衔。同年荣获中华人民共和国二级八一勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章。1988年荣获中国人民解放军一级红星功勋荣誉章。1999年9月8日因病去世。