阮亚寿 （1939－），福建厦门市人。中专文化。
0党员，高级渔业捕捞工程师。
1959年志愿来玛曲县，1962年调玛曲渔场工作。
1975年在他的提议下，玛曲渔场作出试养世界名贵鱼种－－“虹鳟鱼”的计划，1979年经过又艰苦努力终于繁殖成功。因此，1983年7月出席全国少数民族地区先进科技工作者代表座谈会，受到党和国家领导人的接见，并获得国家民委、劳动人事部、中国科协授予的“全国少数民族地区先进科技工作者”称号及甘肃省民委、省劳动人事局、省科协的表彰。1985年虹鳟鱼养殖正式经过省级鉴定和验收，开始向市场提供商品鱼。1987年获甘肃省科技进步三等奖。
1989年5月被评选为甘肃省劳动模范，并荣获“五一”劳动奖章及荣誉证书。