郑环（1422～1482），字瑶夫，号栗庵，浙江仁和县人。明英宗天顺四年（1460）庚辰科谢一夔榜进士第三人。
郑环于景泰四年（1453）乡试中举，天顺四年（1460）会试，取中第四名。殿试夺得探花后，授翰林编修，预修《英宗实录》。成化三年（1467）八月，书成，升修撰。又参与纂修《续资治通鉴纲目》，转为司经局洗马。成化十三年（1477）八月，受命出任顺天府乡试主考官。成化十四年（1478）二月，皇太子出阁讲学，郑环被委任为更番侍班。六月，升为南京太常寺少卿。在任三年，考核期满入朝，竟卒于途中。
郑环性方介自守，廉洁正直，有所不为，不妄取与。居家足迹不践公府。人称其特立之操。郑环为文不尚华藻。在任时，与人大多合不来，尤其是任太常寺卿期间，令同僚们不堪忍受，然而他并无坏人心肠，所以人们也都不怪罪于他。
郑环十分孝敬母亲，得中探花后，本想将母亲接到京师，共享天伦之乐，但母亲故土难离，无耐，郑环只得将妻子留在母亲身边，代他尽孝，而自己一人住在京城。有人劝他何不买一小妾？他说：“如果那样做，不成了以奉养母亲为借口，欺骗我的妻子吗？”等到郑环回家省亲之时，其妻子已去世。郑环乃奉母亲之命，不再续娶。
著有《栗庵遗稿》