胡培翬(1782——1849），字载屏，号竹村，又号紫蒙。安徽绩溪人。胡匡衷之孙，胡秉虔之侄。嘉庆二十四年(1819）殿试二甲进士，官内阁中书，擢升户都广东司主事。道光十年(1830）因窜稿假照案牵累降二级调用，查无所污，十三年(1833）复原职。胡培翚宦海沉浮数年，《清史稿》记载：“居官勤而处事密，时人称其治官如治经，一字不肯放过。绝不受财贿，而抉隐指弊，胥吏咸惮之。”可惜始终无知遇者，归乡后创建东山书院，之后为东南大吏延聘，主讲于钟山、惜阴两书院以及徽州、江宁、云间、庐州、泾县等地书院，一以引翼后进为已任。平生笃信友谊，将好友郝懿行、胡承珙遗书先后付梓刊印。
绩溪胡氏自明诸生东峰以来，世传经学。胡培翚幼承家学，为学渊源于先世，故治经一循家法，于《礼经》见解独深。与其祖胡匡衷、叔父胡秉虔皆长于《三礼》，史称“三胡礼学”或“绩溪礼学三胡”。后业师汪莱与凌廷堪，加之时徽州地区考据之风日盛，江永、戴震等昌明朴学思想影响深入，遂成就为一代徽派朴学大师。胡培翚与胡氏前辈相比更擅长远绍旁征，折中至当，以绍礼家绝业，成为“三胡”中的集大成者。
胡培翚涵濡先泽，博闻笃志，著书立言，寒暑不缀。其邃精《三礼》，上溯周公、孔子、子夏垂教之旨，评述郑笺、贾公彦注疏《仪礼》之得失，引征诸鸿儒经生所议，洞窥礼学细微所在，阐示圣贤礼学教化之深意，积四十余年之力撰写《仪礼正义》一书，晚年中风瘫痪坚持不缀，可惜书未竞而身先卒，后该书由其弟子杨大堉整理成书。全书包罗古今，兼列众本之异同，发挥徽派朴学的治学之长，精核博综，一时人称绝学。顺德罗惇衍评此书：“培翚撰《正义》，约有四例：一曰疏经以补注，二曰通疏以申注，三曰汇各家之说以附注，四曰采他说以订注，书凡四十卷。至贾氏公彦之疏，或解经而违经旨，或申注而失注意，不可无辨。别为《仪礼贾疏订疑》一书。宫室制度，今以朝制、庙制、寝制为纲，以天子、诸侯、大夫、士为目。学制则分别庠、序，馆制则分别公、私，皆先将宫室考定，而以十七篇所行之礼，条系于后，名《宫室提纲》。陆氏《经典释文》于《仪礼》颇略，拟取各经音义及集《释文》以后各家音切，挨次补录，名曰《仪礼释文校补》。”《清代朴学大师列传》中评价此书：“张皇幽渺，阐扬圣绪，微特非李敖所可比肩，即同时墨庄胡氏之《古今文疏义》亦难方驾。”王集成在《绩溪经学三胡先生传》中论说：“当乾嘉时，海内学者，以音训之学，驰骋当世，争一字之短长，业亦精矣；而其所著之书，如惠栋之于《周易》，江声、王鸣盛、孙星衍之于《尚书》，陈奂之于《毛诗》，均于宋人所言，一字不录。培翚独泯除门户，《仪礼正义》仍郑注古今文并录之例，于朱子、李如圭、杨复之说，采辑特多。千余年来，继郑君而发嗣响，其钜识宏量，固有非惠、陈诸人之所以敢望尘矣。”
胡培翚其他著述尚有《禘袷问答》，《研六室文抄》等，另辑有宋代胡舜陟之《胡少师年谱》-。胡培翚弟子众多，教习因材施教，其中著名的江宁汪士铎，为其最为得意爱徒。