黄华秀，字居约，号同春，南安石井东安下村人，明嘉靖三十八年(1559)出生。华秀幼与兄华瑞就学于杨子山-书院，后就学于泉州，兄弟同窗，切磋琢磨，昆仲学业并优，万历十六年(1588)秋闱，同荐为乡举人，有“兄弟同榜，双凤联科”之称，万历十七年春闱，华秀中进士，授广东韶州推官。
华秀司理韶州期间，对下属仁慈，对上级耿直执着，精明决断。当时韶州民事，诉讼不断，华秀对此竭诚劝解，使释前怨；遇有奸恶大案，立刻剖决，民风因此大变。万历二十三年，以考绩吏治第一，擢升南京浙江道监察御史。
华秀在3年司谏中，刚果洞达，正直敢言，曾6次上疏定国体、阻矿税、雪楚藩、罢枢辅、录谏臣、防倭寇。其中乞斩权臣皇叔石星、赵志□，为清廉无辜的海瑞平冤一事，京师人士莫不闻风拜慕。明神宗曾下诏表：“卿(华秀)屡劳心以陈，而所陈者，真万世公论。卿已识忠奸，朕听卿言。”公务之暇，与德兴祝世禄、宁国张永泰、潜江欧阳东风及同郡人李范廉、骆日升作读书会，互相切磋学问。
华秀历五载明刑、三年司谏，廉洁奉公。万历二十五年(1597)六月七日瘁死任上，年39岁。身不余一钱，神宗为嘉其廉正，敕赐神主入南京乡贤祠及广东韶州府学名宦祠配祀。